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니생강

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진저롤을 함유한 생강 추출 분말
생강 뿌리에서 뽑아낸 성분을 분말로 만든 원료로, 진저롤 등 매운맛 성분이 든 식품 원료입니다. 항응고제를 복용 중이거나 담석이 있다면 다량 섭취에 주의가 필요합니다.
설탕의 원료가 되는 작물
줄기에 당분이 많은 작물로, 설탕과 당밀·시럽의 주요 원료가 되는 식품 원료입니다.
쌀을 당화시켜 만든 조청
쌀을 엿기름으로 당화시킨 뒤 졸여 만든 원료로, 은근한 단맛과 구수한 풍미가 있습니다. 당 섭취 조절이 필요하다면 함량을 확인하는 것이 좋습니다.
배 과즙을 농축한 원료
배 과즙에서 수분을 줄여 농축한 원료로, 단맛과 향을 내며 음료에 쓰이는 식품 원료입니다. 당 섭취 조절이 필요하다면 함량을 확인하는 것이 좋습니다.