선농육공방 바이스부어스트

가열하면 단맛이 강해지는 채소

황을 포함한 성분이 매운맛을 내는 채소로, 가열하면 단맛이 강해지는 기본 식품 원료입니다.

향을 내는 잎채소

상큼한 향을 내는 잎채소로, 생것이나 건조 형태로 향미를 더하는 식품 원료입니다. 임신 중에는 다량 섭취를 피하는 것이 좋습니다.

고온에서 구워 녹인 소금

소금을 아주 높은 온도에서 구워 녹인 뒤 굳혀 만든 원료로, 불순물이 제거되고 특유의 향이 생깁니다. 구운소금·죽염 계열과 비슷한 방식의 가공 소금입니다. 나트륨 섭취를 줄여야 한다면 함량을 확인하는 것이 좋습니다.

당류를 주원료로 가공한 제품 유형

설탕이나 당류를 주원료로 가공한 제품에 붙는 식품 유형 분류로, 원료명이 아니라 분류명입니다. 당 함량이 높을 수 있어 표시를 확인하는 것이 좋습니다.

여러 첨가물을 미리 배합한 원료

두 가지 이상의 식품첨가물을 미리 배합해둔 원료로, 배합 편의를 위해 쓰이는 제조용 부원료입니다. 어떤 첨가물이 들어갔는지는 별도 표시를 확인해야 합니다.

여러 조미 원료를 배합한 제품 유형

여러 조미 원료를 배합해 만든 제품에 붙는 식품 유형 분류로, 원료명이 아니라 분류명입니다. 나트륨 함량이 높을 수 있고 알레르기 유발 원료가 포함될 수 있어 표시를 확인하는 것이 좋습니다.

고기로 만든 소시지 껍질

동물의 장이나 콜라겐으로 만든 소시지 껍질을 뜻하는 표기입니다. 동물 유래 원료이므로 종교적 식단에 따라 확인이 필요합니다.