은행품은오리주물럭

불포화지방 비율이 높은 육류

오리의 살코기로, 지방에 불포화지방 비율이 비교적 높습니다. 조리용과 훈제·가공품 원료로 쓰입니다.

은행

은행나무의 씨앗으로, 전통적으로 볶거나 요리에 곁들여 먹습니다. 다량 섭취 시 중독 우려가 있어 적정량만 섭취해야 합니다.

조미 목적으로 배합한 원료의 통칭

간장·소금·향신료 등을 배합해 만든 조미 원료를 통칭하는 표기로, 조성이 제품마다 다릅니다. 조리식품의 맛을 내는 데 쓰입니다. 나트륨 함량이 높을 수 있고 알레르기 유발 원료가 포함될 수 있어 표시를 확인하는 것이 좋습니다.