미니카츠 30
제조원
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상품 정보
- 상품 유형
- 양념육
- 품목보고번호
- 202403711203
- 소비기한
- 제조일로부터 9개월까지
- 신고일자
- 2024-11-06
- 최종수정일자
- 2026-07-30
판매처별 구매 정보
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원재료 정보
3개- 돼지안심
- 돼지등심
단백질을 서로 결합시키는 효소
단백질끼리 결합시켜 조직을 단단하게 만드는 효소로, 어육 제품이나 재구성 육류의 결착에 쓰이는 제조용 원료입니다. 공정 중 대부분 실활됩니다.
제조원 정보
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전문 분야
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출처
식품의약품안전처 / 행정안전부, 식품안전나라
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