훈제오리 & 구운버섯 샐러드(오리엔탈)

카로티노이드가 풍부한 채소

노란색과 주황색을 내는 카로티노이드계 색소가 풍부한 채소로, 매운맛이 거의 없고 색소 추출 원료로도 쓰이는 식품 원료입니다.

토마토를 뜻하는 표기

토마토를 뜻하는 표기로, 리코펜과 감칠맛 성분이 들어 있습니다.

닭이 낳은 알

닭이 낳은 알로, 단백질이 풍부하고 여러 조리와 가공에 쓰이는 기본 식품 원료입니다. 알레르기 표시 대상 원료이므로 달걀 알레르기가 있다면 주의가 필요합니다.

렌틸콩의 씨앗

렌틸콩(렌즈콩)의 씨앗으로, 단백질과 식이섬유가 풍부합니다.

귀리를 갈아 만든 분말

귀리를 갈아 만든 원료로, 수용성 식이섬유인 베타글루칸이 든 식품 원료입니다. 충분한 물과 함께 섭취하시는 것이 좋습니다.

병아리콩이라 불리는 콩과 작물

병아리콩이라고도 불리는 콩과 작물로, 단백질과 식이섬유가 풍부한 식품 원료입니다. 콩류 알레르기가 있다면 주의가 필요합니다.

새송이라 불리는 두꺼운 버섯

새송이버섯이라고도 불리는 두꺼운 버섯으로, 조직이 단단하고 감칠맛이 있습니다. 조리용으로 쓰입니다.

조미 목적으로 배합한 액상 가공품

여러 원료를 배합해 만든 액상 조미 가공품으로, 다른 제품의 원료로도 쓰이는 식품 원료입니다. 나트륨과 당 함량이 높을 수 있고 알레르기 유발 원료가 포함될 수 있어 표시를 확인하는 것이 좋습니다.

자연물에서 얻은 향신 원료

식물의 씨앗·껍질·뿌리 등 자연물에서 얻은 향신료를 뜻하는 표기입니다. 합성 향료와 구분해 표시됩니다. 특정 향신료에 민감하다면 제품 표시를 확인하는 것이 좋습니다.