브로멜라인혼합분말

기존 분류에 없는 가공식품 유형

식품 유형 분류상 다른 항목에 들어가지 않는 가공식품에 붙는 표기로, 원료명이 아니라 분류명입니다. 구체적인 성분은 별도 확인이 필요합니다.

전분을 부분 분해해 만든 부원료

전분을 부분적으로 분해해 만든 원료로, 분말의 부피를 채우고 다른 원료를 감싸 안정시키는 데 널리 쓰이는 제조용 부원료입니다.

보습성이 있는 액상 당알코올

포도당에서 만든 당알코올의 액상 형태로, 단맛과 함께 습기를 잡아 촉촉한 질감을 유지하는 데 쓰이는 식품첨가물입니다. 한 번에 많이 섭취하면 배가 불편하거나 변이 묽어질 수 있습니다.