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배모과유자블렌딩티
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상품 정보
- 상품 유형
- 혼합음료
- 품목보고번호
- 20110493072196
- 소비기한
- 제조일로부터 12개월.
- 제품 형태
- 고유의 색과 향을 가지고 이미, 이취, 이물이 없는 혼합음료
- 용법
- 음료로 직접 음용.
- 신고일자
- 2018-06-29
- 최종수정일자
- 2024-01-17
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원재료 정보
10개원료를 녹이고 농도를 맞추는 용매
먹는물에서 불순물과 미생물을 걸러낸 물로, 가루 원료를 녹이거나 액상 제품의 농도를 맞추는 데 쓰이는 용매입니다. 영양 기능이나 생리적 작용은 없습니다. 성분표 최상단에 표기된 경우 제품 내 함량이 가장 높다는 의미입니다.
정제도를 높인 흰 설탕
불순물을 제거해 정제도를 높인 설탕으로, 맛과 색에 영향을 덜 주어 널리 쓰이는 기본 식품 원료입니다. 혈당을 빠르게 올리므로 당 섭취 조절이 필요하다면 함량을 확인하는 것이 좋습니다.
배 과즙을 농축한 원료
배 과즙에서 수분을 줄여 농축한 원료로, 단맛과 향을 내며 음료에 쓰이는 식품 원료입니다. 당 섭취 조절이 필요하다면 함량을 확인하는 것이 좋습니다.
유자 과즙을 건조한 분말
유자 과즙을 건조해 분말로 만든 원료로, 강한 향과 신맛을 내는 식품 원료입니다.
모과를 추출해 농축한 원료
모과를 추출한 뒤 수분을 줄여 성분과 향을 진하게 만든 원료입니다. 떫은맛이 있어 차와 청 형태로 주로 쓰입니다. 당 섭취 조절이 필요하다면 함량을 확인하는 것이 좋습니다.
신맛을 내고 산도를 조절하는 유기산
감귤류에 많이 든 유기산으로, 신맛을 내고 산도를 조절해 보존성을 높이며 미네랄 흡수를 돕는 식품첨가물입니다. 치아 표면을 약하게 할 수 있어 산성 음료를 자주 마신다면 물로 입을 헹구는 것이 좋습니다.
콜라겐 합성과 철분 흡수를 돕는 수용성 비타민
아스코르브산이라고도 불리는 수용성 비타민으로, 감귤류와 채소에 많이 들어 있습니다. 피부·뼈·혈관을 이어주는 콜라겐을 만드는 데 관여하고 음식 속 철분의 흡수를 도우며 유해산소로부터 세포를 보호해, 면역·피부 관련 제품에 폭넓게 쓰입니다. 체내에 저장되지 않아 매일 섭취하는 것이 좋고, 한 번에 많은 양을 먹으면 속이 쓰릴 수 있습니다.
열에 강한 고감미 인공 감미료
설탕을 화학적으로 변형해 만든 감미료로, 설탕의 약 600배 단맛이 있고 열에 강해 가열 공정이 있는 식품에도 쓰이는 식품첨가물입니다. 체내에서 거의 흡수되지 않으며 사용 가능한 양이 정해져 있습니다.
당류를 가열해 만든 갈색 착색료
설탕 등 당류를 가열해 만든 갈색 착색료로, 제조 방식에 따라 I급에서 IV급으로 나뉘며 맛이나 영양에는 관여하지 않는 식품첨가물입니다. 등급에 따라 부생성물 관리 기준이 달라 제품 표시를 확인하면 어느 등급인지 알 수 있습니다.
모과 향을 내는 향료
모과의 은근하고 달콤한 향을 내기 위해 쓰는 향료입니다. 향을 내는 것이 목적이므로 맛이나 영양 성분에는 관여하지 않습니다.
제조원 정보
전문 분야
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출처
식품의약품안전처 / 행정안전부, 식품안전나라
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