버터바(Butter Bar)
제조원
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상품 정보
- 상품 유형
- 빵류
- 품목보고번호
- 202304490371
- 소비기한
- 제조일로부터 12개월(냉동)
- 제품 형태
- 버터고유의 색택과 풍미가있으며 이미 이취 이물이없어야함
- 용법
- 간식용.커피 디저트.
- 신고일자
- 2023-01-25
- 최종수정일자
- 2023-02-08
판매처별 구매 정보
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원재료 정보
11개우유 지방을 굳혀 만든 유제품
우유의 지방을 모아 굳혀 만든 유제품으로, 고소한 풍미를 내며 포화지방 비율이 높은 식품 원료입니다. 우유에서 유래하므로 우유 알레르기가 있다면 주의가 필요합니다.
단백질 함량이 중간 정도인 밀가루입니다. 밀 알레르기나 글루텐 민감증이 있다면 주의가 필요합니다.
사탕수수·사탕무에서 얻은 대표 당류
사탕수수나 사탕무에서 얻은 당류로 주성분이 자당이며, 단맛을 내고 보존성과 질감에도 관여하는 기본 식품 원료입니다. 혈당을 빠르게 올리므로 당 섭취 조절이 필요하다면 함량을 확인하는 것이 좋습니다.
불순물을 제거해 정제한 소금
바닷물이나 원염에서 불순물을 제거해 염화나트륨 순도를 높인 소금으로, 맛을 조절하고 전해질을 공급하는 기본 식품 원료입니다. 나트륨 섭취를 줄여야 한다면 함량을 확인하는 것이 좋습니다.
닭이 낳은 알
닭이 낳은 알로, 단백질이 풍부하고 여러 조리와 가공에 쓰이는 기본 식품 원료입니다. 알레르기 표시 대상 원료이므로 달걀 알레르기가 있다면 주의가 필요합니다.
- 계란노른자
곱게 갈아 만든 설탕
설탕을 아주 곱게 갈아 만든 원료로, 소량의 전분을 섞어 뭉치지 않게 합니다. 아이싱과 데코레이션에 쓰입니다. 당 섭취 조절이 필요하다면 함량을 확인하는 것이 좋습니다.
반죽을 부풀리는 배합 팽창제
탄산수소나트륨에 산성제와 전분을 배합해 만든 팽창제로, 반죽을 부풀리는 데 쓰이는 식품첨가물입니다. 나트륨이 들어 있어 나트륨 섭취를 줄여야 한다면 함량을 확인하는 것이 좋습니다.
설탕을 물에 녹여 만든 시럽
설탕을 물에 녹여 만든 액상 당류로, 음료나 소스에서 단맛을 고르게 퍼뜨리는 데 쓰이는 식품 원료입니다. 당 섭취 조절이 필요하다면 함량을 확인하는 것이 좋습니다.
당 시럽 제품군을 뜻하는 표기
당류를 시럽 형태로 만든 제품군에 붙는 식품 유형 분류로, 원료명이 아닙니다. 당 섭취 조절이 필요하다면 함량을 확인하는 것이 좋습니다.
고형 형태로 가공한 차 제품 유형
차를 고형 형태로 가공한 제품에 붙는 식품 유형 분류로, 원료명이 아니어서 어떤 원료가 쓰였는지는 알 수 없습니다. 구체적인 원료는 제품 표시를 확인해야 합니다.
제조원 정보
전문 분야
유사 상품
출처
식품의약품안전처 / 행정안전부, 식품안전나라
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