부산식품

전통의 맛과 현대적 위생 기준을 융합하며 수산물 가공 분야를 선도해 온 부산식품이 차별화된 기술력을 바탕으로 고품질 어육 가공 제품을 선보이고 있습니다. 부산광역시 금정구에 본사를 둔 이 기업은 지난 2000년 식품제조가공업 승인을 시작으로 다년간 축적된 노하우를 활용하여 안전하고 신뢰할 수 있는 먹거리를 제공하는 데 전력을 다하고 있습니다. 주요 제품군으로는 가오리채와 게맛살스틱, 고추스틱을 비롯해 백미당 브랜드의 단호박어묵, 마늘어묵, 오징어어묵 등 다채로운 어묵류가 있습니다. 냉동연육과 어묵, 밀가루를 기초 원재료로 삼아 대파, 당근, 마늘, 청양고추 등 신선한 채소를 더해 풍부한 맛을 냅니다. 안전한 유통을 위해 포장 과정에는 내구성과 위생성이 뛰어난 폴리에틸렌 및 LDPE 재질을 사용하여 제품의 신선도를 최종 소비자에게까지 그대로 전달하고 있습니다. 철저한 품질 관리를 최우선 가치로 삼아 어묵 및 기타 수산물 가공품 분야에서 해썹(HACCP) 인증을 취득했으며, 축산물유통전문판매업과 즉석판매제조가공업 등 다양한 면허를 보유해 생산 안정성을 입증했습니다. 업계 전문가들은 이 기업이 지속적인 성장을 이어가기 위해서는 다변화되는 소비자 기호에 맞춘 신제품 개발과 함께 글로벌 위생 기준에 발맞춘 지속적인 설비 투자가 필요하다고 제언합니다.