산삼묵
제조원
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상품 정보
- 상품 유형
- 묵류
- 품목보고번호
- 2008060703330
- 소비기한
- 제조일로부터 6일
- 제품 형태
- 산삼향, 쫄깃한 식감에 올방개 특유의 맛이 나는 연회색의 사각형 반유동성 고체
- 용법
- 조리용, 식사 및 간식용으로 적당량 섭취
- 신고일자
- 2021-09-01
- 최종수정일자
- 2021-09-02
판매처별 구매 정보
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원재료 정보
4개- 올방개전분
산삼 뿌리를 배양해 만든 분말
산삼의 세포를 배양해 뿌리 조직으로 키운 뒤 건조해 갈아 만든 원료입니다. 자연산 산삼을 대량으로 얻기 어려워 개발된 방식으로, 진세노사이드가 들어 있습니다. 혈압 약이나 항응고제를 복용 중이라면 섭취 전 상담하시는 것이 좋습니다.
바닷물을 말려 얻은 소금
바닷물을 염전에서 햇볕과 바람으로 말려 얻은 소금으로, 정제소금보다 미네랄이 조금 더 든 식품 원료입니다. 나트륨 섭취를 줄여야 한다면 함량을 확인하는 것이 좋습니다.
인삼 향을 내는 향료
인삼 특유의 흙 같고 쓴 향을 내기 위해 쓰는 향료입니다. 음료와 캔디에 인삼 느낌을 내기 위해 쓰입니다. 향을 내는 것이 목적이므로 맛이나 영양 성분에는 관여하지 않습니다.
제조원 정보
전문 분야
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출처
식품의약품안전처 / 행정안전부, 식품안전나라
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