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사과 향을 내는 원료

사과 특유의 향을 내기 위해 쓰는 향료로, 천연과 합성이 모두 이 이름으로 표시될 수 있는 식품첨가물입니다.

기존 분류에 없는 가공식품 유형

식품 유형 분류상 다른 항목에 들어가지 않는 가공식품에 붙는 표기로, 원료명이 아니라 분류명입니다. 구체적인 성분은 별도 확인이 필요합니다.

여러 비타민을 미리 배합한 원료

여러 비타민을 정해진 비율로 섞고 부원료로 희석해 한 번에 계량할 수 있게 만든 원료 형태를 말합니다. 종합비타민과 영양강화 식품에 쓰입니다. 어떤 비타민이 들어갔는지는 제품 표시를 확인하는 것이 좋습니다.

비타민B군과 아미노산이 든 효모 추출물

맥주 발효에 쓰인 효모에서 성분을 뽑아낸 원료로, 비타민B군과 아미노산·세포의 유전 정보를 이루는 성분인 핵산이 든 식품 원료입니다. 핵산이 들어 있어 통풍이 있다면 섭취량을 확인하는 것이 좋습니다.

유산균 6종을 배합한 원료

서로 다른 유산균 6종을 함께 배합한 원료로, 균종을 조합해 장 전반에 작용하도록 만든 장 건강에 도움을 줄 수 있는 유익균인 프로바이오틱스입니다. 어떤 균종이 들어갔는지는 제품 표시를 확인하는 것이 좋습니다.

피부·모발 대사에 관여하는 비타민B7

비타민B7으로 불리는 수용성 비타민으로, 필요량이 하루 30㎍ 정도로 극히 적습니다. 지방과 탄수화물을 분해하는 효소를 돕고 피부·점막·모발을 이루는 단백질이 몸에서 쓰이는 과정에 관여해 피부·모발 관련 제품에 쓰입니다. 필요량이 매우 적어 소량만 배합됩니다.