어니언화이트냉장
제조원
공유하기
상품 정보
- 상품 유형
- 소스
- 품목보고번호
- 2014044903634
- 소비기한
- 제조일부터 6개월
- 제품 형태
- 하얀색으로 새콤달콤한 맛을가진 액상제품
- 용법
- 마트,정육점,식당 납품용
- 신고일자
- 2023-04-04
- 최종수정일자
- 2023-04-06
판매처별 구매 정보
풀릭스는 상품을 직접 판매하지 않고, 다양한 쇼핑몰의 상품 정보를 안내하는 서비스 입니다.
원재료 정보
9개원료를 녹이고 농도를 맞추는 용매
먹는물에서 불순물과 미생물을 걸러낸 물로, 가루 원료를 녹이거나 액상 제품의 농도를 맞추는 데 쓰이는 용매입니다. 영양 기능이나 생리적 작용은 없습니다. 성분표 최상단에 표기된 경우 제품 내 함량이 가장 높다는 의미입니다.
기름과 달걀로 만든 소스
식용유와 달걀노른자·식초를 유화시켜 만든 소스입니다. 달걀에서 유래하며 지방 함량이 높습니다.
발효로 만든 식초
곡물이나 과일을 알코올 발효한 뒤 초산 발효시켜 만든 조미료로, 신맛과 향을 내는 식품 원료입니다. 치아 표면을 약하게 할 수 있어 원액 섭취는 피하는 것이 좋습니다.
사탕수수·사탕무에서 얻은 대표 당류
사탕수수나 사탕무에서 얻은 당류로 주성분이 자당이며, 단맛을 내고 보존성과 질감에도 관여하는 기본 식품 원료입니다. 혈당을 빠르게 올리므로 당 섭취 조절이 필요하다면 함량을 확인하는 것이 좋습니다.
여러 치즈를 녹여 재성형한 치즈
여러 치즈를 녹인 뒤 유화염을 넣어 다시 굳힌 치즈로, 조직이 균일하고 잘 녹습니다. 슬라이스와 조리용으로 쓰입니다. 우유에서 유래하며 나트륨 함량이 높은 편입니다.
가열하면 단맛이 강해지는 채소
황을 포함한 성분이 매운맛을 내는 채소로, 가열하면 단맛이 강해지는 기본 식품 원료입니다.
기름과 단백질이 풍부한 종실
기름과 단백질이 풍부한 콩과 작물로, 볶아 먹거나 기름·버터로 가공되는 식품 원료입니다. 알레르기 반응이 나타날 수 있는 원료이므로 주의가 필요합니다.
가열하면 단맛이 강해지는 채소
황을 포함한 성분이 매운맛을 내는 채소로, 가열하면 단맛이 강해지는 기본 식품 원료입니다.
말린 마늘을 갈아 만든 분말
마늘을 건조해 갈아 만든 원료로, 생마늘보다 향이 부드럽고 보관과 계량이 쉽습니다. 조미와 향을 내는 데 널리 쓰입니다. 항응고제를 복용 중이라면 다량 섭취에 주의가 필요합니다.
제조원 정보
전문 분야
유사 상품
출처
식품의약품안전처 / 행정안전부, 식품안전나라
해당 버튼을 통해 구매 시 풀릭스에 수익이 발생합니다.
