오이소박이김치
제조사
설악산김치수공유하기
상품 정보
- 상품 유형
- 김치
- 품목보고번호
- 1999039212816
- 소비기한
- 60일
- 제품 형태
- 붉은색의 오이소박이김치
- 신고일자
- 2009-07-13
- 최종수정일자
- 2023-06-10
판매처별 구매 정보
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원재료 정보
12개수분이 많은 열매채소
수분이 90% 이상인 열매채소로, 생식과 절임에 쓰이는 식품 원료입니다.
고추를 말려 갈아 만든 가루
붉은 고추를 말려 갈아 만든 가루로, 매운맛과 붉은색을 함께 내는 식품 원료입니다. 위가 예민하거나 위염이 있다면 다량 섭취에 주의가 필요합니다.
알리신을 함유한 향신 채소
특유의 매운맛과 향을 내는 향신 채소로, 황을 포함한 알리신 등의 성분이 특징인 식품 원료입니다. 공복에 많이 먹으면 속이 쓰릴 수 있고, 항응고제를 복용 중이라면 다량 섭취에 주의가 필요합니다.
진저롤이 매운맛을 내는 뿌리 채소
진저롤 등의 성분이 알싸한 매운맛과 향을 내는 뿌리 채소로, 향신료와 차 원료로 쓰이는 식품 원료입니다. 공복에 많이 먹으면 속이 쓰릴 수 있고, 항응고제를 복용 중이라면 다량 섭취에 주의가 필요합니다.
가열하면 단맛이 강해지는 채소
황을 포함한 성분이 매운맛을 내는 채소로, 가열하면 단맛이 강해지는 기본 식품 원료입니다.
- 파
황 함유 성분이 든 잎채소
마늘과 같은 황 함유 성분이 든 잎채소로, 특유의 향이 있어 조리와 절임에 쓰이는 식품 원료입니다.
- 당설탕
- 식염1
새우를 소금에 절여 발효시킨 조미료
작은 새우를 소금에 절여 발효시킨 조미료로, 감칠맛과 짠맛을 내는 식품 원료입니다. 갑각류 알레르기가 있다면 확인이 필요하고, 나트륨 함량이 높습니다.
어류를 발효시켜 만든 액상 조미 원료
어류를 소금과 함께 발효시켜 만든 액상 원료로, 감칠맛이 강합니다. 어류 알레르기가 있다면 주의가 필요합니다.
- L-글루타민산나트륨
제조사 정보
전문 분야
유사 상품
출처
식품의약품안전처 / 행정안전부, 식품안전나라
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