참맛막걸리
제조사
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상품 정보
- 상품 유형
- 탁주
- 품목보고번호
- 201400200673
- 소비기한
- 제조일부터 30일
- 신고일자
- 2014-12-09
- 최종수정일자
- 2018-04-30
판매처별 구매 정보
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원재료 정보
7개밀가루를 뜻하는 표기
밀을 제분해 만든 가루로 밀가루와 같습니다. 단백질 함량에 따라 강력·중력·박력으로 나뉩니다. 밀에서 유래하므로 밀 알레르기나 글루텐 민감성이 있다면 주의가 필요합니다.
당이 여러 개 연결된 당류의 통칭
단당이 3~10개 정도 연결된 당류를 통칭하는 표기로, 종류에 따라 소화되는 것과 되지 않는 것이 나뉘는 식품 원료입니다. 어떤 올리고당인지는 제품 표시를 확인하는 것이 좋습니다.
- 배양효모
- 정제효소
아미노산으로 만든 인공 감미료
두 가지 아미노산을 결합해 만든 감미료로, 설탕의 약 200배 단맛이 있어 저열량 제품에 쓰이는 식품첨가물입니다. 페닐알라닌을 함유해 페닐케톤뇨증이 있는 경우에는 섭취를 피해야 하며, 이 표시가 의무입니다.
- 삭카린나트륨
원료를 녹이고 농도를 맞추는 용매
먹는물에서 불순물과 미생물을 걸러낸 물로, 가루 원료를 녹이거나 액상 제품의 농도를 맞추는 데 쓰이는 용매입니다. 영양 기능이나 생리적 작용은 없습니다. 성분표 최상단에 표기된 경우 제품 내 함량이 가장 높다는 의미입니다.
제조사 정보
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전문 분야
유사 상품
출처
식품의약품안전처 / 행정안전부, 식품안전나라
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