초림미역묵

불순물을 제거한 곤약 분말

구약나물 뿌리에서 글루코만난만 정제해 분말로 만든 원료로, 물을 자기 무게의 수십 배까지 흡수합니다. 포만감과 배변 활동 관련 제품, 곤약 젤리에 쓰입니다. 충분한 물과 함께 섭취해야 하며, 물 없이 먹으면 식도에 걸릴 위험이 있습니다.

미역을 건조해 갈아 만든 분말

갈조류 미역을 건조해 갈아 만든 원료로, 알긴산과 후코이단·요오드가 들어 있습니다. 국물 원료와 건강식품에 쓰입니다. 요오드 함량이 높아 갑상선 질환이 있다면 섭취량을 확인하는 것이 좋습니다.

바닷물을 말려 얻은 소금

바닷물을 염전에서 햇볕과 바람으로 말려 얻은 소금으로, 정제소금보다 미네랄이 조금 더 든 식품 원료입니다. 나트륨 섭취를 줄여야 한다면 함량을 확인하는 것이 좋습니다.