젤리쏙 애사비타임

전분에서 만든 수용성 식이섬유

전분을 가공해 소화되지 않도록 만든 수용성 식이섬유로, 배변 활동을 원활히 하고 식후 혈당 상승을 억제하는 데 도움을 주는 기능성 원료입니다. 물에 잘 녹고 맛이 거의 없어 음료에 널리 쓰이며, 과다 섭취 시 배가 불편할 수 있습니다.

사과 과즙을 농축한 원료

사과 과즙에서 수분을 줄여 농축한 원료로, 단맛과 향을 내며 당분이 농축되어 있는 식품 원료입니다. 당 섭취 조절이 필요하다면 함량을 확인하는 것이 좋습니다.

사과 향을 내는 원료

사과 특유의 향을 내기 위해 쓰는 향료로, 천연과 합성이 모두 이 이름으로 표시될 수 있는 식품첨가물입니다.

용설란 수액으로 만든 시럽

용설란 수액을 농축해 만든 시럽으로, 과당 비율이 높아 설탕보다 단맛이 강한 식품 원료입니다. 과당 비율이 높아 당 섭취 조절이 필요하다면 함량을 확인하는 것이 좋습니다.

충치균이 이용하지 못하는 당알코올

자연에도 존재하는 당알코올로, 설탕과 비슷한 단맛에 청량감이 있고 충치를 일으키는 세균이 이용하지 못해 껌과 구강 제품에 쓰이는 감미료입니다. 한 번에 많이 섭취하면 배가 아플 수 있고, 반려견에게는 위험하므로 보관에 주의가 필요합니다.

껌의 씹는 부분을 이루는 기초 원료

껌에서 단맛과 향을 뺀 씹는 부분을 이루는 원료로, 수지와 왁스 등을 섞어 만들며 소화되지 않고 그대로 배출되는 식품 원료입니다. 삼키지 않는 것이 좋으며, 많이 삼키면 소화기에 부담이 될 수 있습니다.

물에 잘 녹는 칼슘 공급 원료

칼슘을 젖산과 결합시켜 물에 잘 녹게 만든 원료로, 위산에 의존하지 않고 흡수됩니다. 칼슘은 뼈와 치아를 이루는 주성분이어서 뼈 건강용 제품에 쓰이고, 음료에도 배합할 수 있습니다. 위산 분비가 적거나 공복에 먹어야 하는 경우에 적합한 형태입니다.

고리가 작은 시클로덱스트린

포도당 6개가 고리를 이룬 당류로, 작은 분자를 담아 향을 보호하거나 냄새를 줄이는 데 쓰이는 제조용 부원료입니다.

싹을 틔운 보리

보리를 물에 불려 싹을 틔운 뒤 건조한 원료로, 전분을 분해하는 효소가 생겨 당화와 발효에 쓰이는 식품 원료입니다. 보리에서 유래하므로 글루텐 민감성이 있다면 주의가 필요합니다.

쓴맛을 줄인 고감미 스테비아 감미료

스테비아 잎에서 얻은 성분을 효소로 처리해 쓴맛을 줄인 감미료로, 설탕보다 수백 배 달고 열량이 거의 없어 극소량만 쓰이는 식품첨가물입니다. 열량이 거의 없어 당 섭취를 줄여야 할 때 설탕 대체로 쓰입니다.

전통적으로 쓰여 온 황금 뿌리 추출물

황금 뿌리에서 뽑아낸 원료로, 바이칼린 등 플라보노이드가 들어 있고 전통적으로 한방 재료로 쓰여 온 식품 원료입니다. 간 관련 이상반응이 보고된 바 있어 간 질환이 있다면 섭취 전 상담이 필요합니다.

이눌린이 풍부한 치커리 뿌리 추출 분말

치커리 뿌리에서 성분을 뽑아 분말로 만든 원료로, 수용성 식이섬유인 이눌린이 풍부해 배변 활동을 원활히 하는 데 도움을 주는 기능성 원료입니다. 한 번에 많이 섭취하면 가스가 차거나 배가 불편할 수 있습니다.

배변 활동에 도움을 주는 프룬 농축 분말

서양자두를 농축한 뒤 분말로 만든 원료로, 식이섬유와 솔비톨이 들어 있어 배변 활동을 원활히 하는 데 도움을 주는 식품 원료입니다. 한 번에 많이 섭취하면 변이 묽어질 수 있습니다.

여러 균종을 배합한 유산균 분말

서로 다른 유산균 여러 종을 함께 배양해 건조한 원료로, 장의 여러 구간에서 작용하도록 조합한 장 건강에 도움을 줄 수 있는 유익균인 프로바이오틱스입니다. 어떤 균이 몇 종 들어갔는지는 제품 표시를 확인하는 것이 좋습니다.

열에 강한 고감미 인공 감미료

설탕을 화학적으로 변형해 만든 감미료로, 설탕의 약 600배 단맛이 있고 열에 강해 가열 공정이 있는 식품에도 쓰이는 식품첨가물입니다. 체내에서 거의 흡수되지 않으며 사용 가능한 양이 정해져 있습니다.

항균 목적으로 쓰이는 자몽 씨앗 추출물

자몽 씨앗과 과육에서 뽑아낸 원료로, 항균 목적과 보존 보조 용도로 쓰이는 식품 원료입니다. 자몽 성분은 일부 약이 몸에서 분해되는 과정에 영향을 줄 수 있어 복용 약이 있다면 상담이 필요합니다.

여러 야채를 추출·농축한 분말

여러 야채를 추출·농축한 뒤 분말로 만든 원료로, 구성이 제품마다 다른 식품 원료입니다.

기존 분류에 없는 농산물 가공품 유형

농산물을 가공했으나 기존 분류에 들어가지 않는 제품에 붙는 식품 유형 분류로, 원료명이 아닙니다. 구체적인 원료는 제품 표시를 확인해야 합니다.