청양물엿
제조사
해농공유하기
상품 정보
- 상품 유형
- 물엿
- 용량
- 100g
- 품목보고번호
- 2019039520721
- 소비기한
- 12개월
- 제품 형태
- 옅은 갈색의 액체
- 용법
- 간식용
- 신고일자
- 2026-01-14
- 최종수정일자
- 2026-01-15
판매처별 구매 정보
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원재료 정보
6개쌀을 갈아 만든 가루
쌀을 갈아 만든 가루로, 글루텐이 없어 밀가루 대체용으로도 쓰이는 식품 원료입니다.
싹을 틔워 말린 보리
보리를 발아시킨 뒤 건조해 만든 원료로, 전분을 당으로 바꾸는 효소가 풍부합니다. 식혜와 고추장·엿의 당화에 쓰입니다. 보리에서 유래하므로 글루텐 민감성이 있다면 주의가 필요합니다.
원료를 녹이고 농도를 맞추는 용매
먹는물에서 불순물과 미생물을 걸러낸 물로, 가루 원료를 녹이거나 액상 제품의 농도를 맞추는 데 쓰이는 용매입니다. 영양 기능이나 생리적 작용은 없습니다. 성분표 최상단에 표기된 경우 제품 내 함량이 가장 높다는 의미입니다.
매운맛이 강한 고추 품종
캡사이신 함량이 높아 매운맛이 강한 고추 품종으로, 김치와 조리식품에 쓰입니다. 자극이 강해 위가 예민하다면 주의가 필요합니다.
불순물을 제거해 정제한 소금
바닷물이나 원염에서 불순물을 제거해 염화나트륨 순도를 높인 소금으로, 맛을 조절하고 전해질을 공급하는 기본 식품 원료입니다. 나트륨 섭취를 줄여야 한다면 함량을 확인하는 것이 좋습니다.
발효로 만든 산성 조미료
알코올을 발효시켜 만든 조미료로 초산이 주성분이며, 신맛을 내고 보존성을 높이는 식품 원료입니다. 치아 표면을 약하게 할 수 있어 원액 섭취는 피하는 것이 좋습니다.
영양정보
상품 내용량 100g
총 내용량당
315kcal
1일 영양성분 기준치에 대한 비율
| 영양성분 | 함량 | 1일 영양성분 기준치에 대한 비율 |
|---|---|---|
| 나트륨 | 45mg | 2% |
| 탄수화물 | 79g | 24% |
| 당류 | 36g | 36% |
1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다.
제조사 정보
전문 분야
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출처
식품의약품안전처 / 행정안전부, 식품안전나라
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