산삼농축스틱

산삼 배양근을 추출해 농축한 원료

산삼의 세포를 배양해 키운 뿌리를 추출한 뒤 농축한 원료로, 진세노사이드가 들어 있습니다. 자연산 산삼을 대량으로 얻기 어려워 개발된 방식입니다. 혈압 약이나 항응고제를 복용 중이라면 섭취 전 상담하시는 것이 좋습니다.

껍질을 남긴 쌀

왕겨만 벗기고 껍질과 배아를 남긴 쌀로, 백미보다 식이섬유와 비타민B군이 많은 식품 원료입니다.

싹을 틔워 말린 보리

보리를 발아시킨 뒤 건조해 만든 원료로, 전분을 당으로 바꾸는 효소가 풍부합니다. 식혜와 고추장·엿의 당화에 쓰입니다. 보리에서 유래하므로 글루텐 민감성이 있다면 주의가 필요합니다.