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굳지않는 흑미치즈앙금가래떡

제조원

상품 유형: 떡류
품목보고번호: 20140501201106
소비기한: 제조일로부터 12개월
제품 형태: 고유의 색과 맛과 향을 유지하고 이미 이취가 없어야 함
신고일자: 2022-10-07
최종수정일자: 2024-01-17

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굳지않는 흑미치즈앙금가래떡

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판매처별 구매 정보

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원재료 정보

9개

껍질을 남긴 쌀
왕겨만 벗기고 껍질과 배아를 남긴 쌀로, 백미보다 식이섬유와 비타민B군이 많은 식품 원료입니다.
부드러운 신선 치즈
크림과 우유를 유산균으로 발효시켜 만든 부드러운 치즈로, 지방 함량이 높습니다. 제과와 스프레드로 쓰입니다. 우유에서 유래하며 포화지방 비율이 높습니다.
원료를 녹이고 농도를 맞추는 용매
먹는물에서 불순물과 미생물을 걸러낸 물로, 가루 원료를 녹이거나 액상 제품의 농도를 맞추는 데 쓰이는 용매입니다. 영양 기능이나 생리적 작용은 없습니다. 성분표 최상단에 표기된 경우 제품 내 함량이 가장 높다는 의미입니다.
안토시아닌이 든 검은 쌀
껍질이 검은 쌀로, 껍질층에 붉은색과 보라색을 내는 안토시아닌계 색소가 들어 있습니다. 밥에 섞어 먹거나 갈아서 분말·음료 원료로 쓰입니다.
정제도를 높인 흰 설탕
불순물을 제거해 정제도를 높인 설탕으로, 맛과 색에 영향을 덜 주어 널리 쓰이는 기본 식품 원료입니다. 혈당을 빠르게 올리므로 당 섭취 조절이 필요하다면 함량을 확인하는 것이 좋습니다.
바닷물을 말려 얻은 소금
바닷물을 염전에서 햇볕과 바람으로 말려 얻은 소금으로, 정제소금보다 미네랄이 조금 더 든 식품 원료입니다. 나트륨 섭취를 줄여야 한다면 함량을 확인하는 것이 좋습니다.
밀을 제분해 만든 가루
밀을 제분해 만든 가루로, 단백질 함량에 따라 강력·중력·박력으로 나뉘는 기본 식품 원료입니다. 밀 알레르기나 글루텐 민감성이 있다면 섭취를 피하는 것이 좋습니다.
유채 씨앗에서 짠 기름
유채 씨앗에서 짠 기름으로 카놀라유·유채유와 같은 원료입니다. 포화지방이 낮고 올레산이 많습니다.
참깨를 볶아 짠 기름
참깨를 볶아 압착해 얻은 기름으로, 강한 고소한 향이 특징인 식용 유지입니다. 참깨 알레르기 표시 대상이므로 확인이 필요합니다.