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바삭킹 어포튀김(핫칠리맛)
제조사
주식회사 미지푸드공유하기
상품 정보
- 상품 유형
- 기타 어육가공품
- 품목보고번호
- 2018035267224
- 소비기한
- 1년
- 제품 형태
- 이미.이취가 없으며 고체이다.
- 용법
- 시판용.학교급식용
- 신고일자
- 2020-05-03
- 최종수정일자
- 2024-01-17
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바삭킹 어포튀김(핫칠리맛)
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판매처별 구매 정보
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원재료 정보
7개어육을 갈아 만든 반제품
어육을 갈아 수용성 단백질을 씻어낸 반제품으로, 어묵과 게맛살의 기본이 되는 식품 원료입니다. 어류 알레르기가 있다면 주의가 필요합니다.
조미 목적으로 배합한 분말
소금·향신료·감칠맛 성분 등을 배합해 만든 조미 분말로, 스낵과 조리식품의 맛을 내는 데 쓰이는 식품 원료입니다. 나트륨 함량이 높을 수 있고 알레르기 유발 원료가 포함될 수 있어 표시를 확인하는 것이 좋습니다.
해바라기씨유와 같은 기름
해바라기 씨에서 짠 기름으로 해바라기씨유와 같은 원료이며, 맛이 담백해 두루 쓰이는 식용 유지입니다. 불포화지방이 많아 개봉 후에는 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋습니다.
정제도를 높인 흰 설탕
불순물을 제거해 정제도를 높인 설탕으로, 맛과 색에 영향을 덜 주어 널리 쓰이는 기본 식품 원료입니다. 혈당을 빠르게 올리므로 당 섭취 조절이 필요하다면 함량을 확인하는 것이 좋습니다.
- L-글루타민산나트륨
곡물·뿌리에서 얻은 탄수화물의 통칭
곡물이나 뿌리 작물에서 얻은 탄수화물을 통칭하는 표기로, 걸쭉함을 내거나 부피를 채우는 데 쓰이는 식품 원료입니다. 밀 등 알레르기 유발 곡물 유래일 수 있어 원료를 확인하는 것이 좋습니다.
전분이 풍부한 곡물 작물
전분이 풍부한 곡물 작물로, 전분·기름·시럽 등 여러 원료의 재료가 되는 기본 식품 원료입니다.
제조사 정보
전문 분야
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출처
식품의약품안전처 / 행정안전부, 식품안전나라

