가평잣엿

제조사

해농

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상품 정보

상품 유형
기타엿
품목보고번호
201903952071
소비기한
24개월
용법
간식용
신고일자
2019-08-26
최종수정일자
2021-03-27

판매처별 구매 정보

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원재료 정보

3
  • 건조 상태로 갈아 만든 쌀가루

    쌀을 물에 불리지 않고 건조 상태에서 갈아 만든 원료로, 습식보다 입자가 거칠고 수분 흡수가 적습니다.

  • 싹을 틔워 말린 보리

    보리를 발아시킨 뒤 건조해 만든 원료로, 전분을 당으로 바꾸는 효소가 풍부합니다. 식혜와 고추장·엿의 당화에 쓰입니다. 보리에서 유래하므로 글루텐 민감성이 있다면 주의가 필요합니다.

제조사 정보

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출처

식품의약품안전처 / 행정안전부, 식품안전나라

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