TIME 장과장

새콤한 산사 열매

산사나무의 붉은 열매로, 유기산과 식물에 들어 있는 색소 성분인 플라보노이드가 들어 있어 신맛이 강합니다. 전통적으로 소화 관련 목적과 차 원료로 쓰여 왔습니다. 심장 관련 약을 복용 중이라면 섭취 전 상담이 필요합니다.

유근피를 갈아 만든 분말

왕느릅나무의 속껍질(유근피)을 건조해 갈아 만든 원료로, 점액질 다당류가 들어 있습니다. 전통적으로 점막 관련 목적으로 쓰여 왔습니다. 약물의 흡수를 방해할 수 있어 복용 약과 시간을 두고 드시는 것이 좋습니다.

싹을 틔운 보리

보리를 물에 불려 싹을 틔운 뒤 건조한 원료로, 전분을 분해하는 효소가 생겨 당화와 발효에 쓰이는 식품 원료입니다. 보리에서 유래하므로 글루텐 민감성이 있다면 주의가 필요합니다.

과일·채소를 가공한 제품 유형

과일이나 채소를 가공한 제품에 붙는 식품 유형 분류로, 원료명이 아니어서 어떤 과채가 쓰였는지는 알 수 없습니다. 구체적인 원료는 제품 표시를 확인해야 합니다.

기존 분류에 없는 가공식품 유형

식품 유형 분류상 다른 항목에 들어가지 않는 가공식품에 붙는 표기로, 원료명이 아니라 분류명입니다. 구체적인 성분은 별도 확인이 필요합니다.

기존 분류에 없는 가공식품 유형

식품 유형 분류상 다른 항목에 들어가지 않는 가공식품에 붙는 표기로, 원료명이 아니라 분류명입니다. 구체적인 성분은 별도 확인이 필요합니다.

기존 분류에 없는 가공식품 유형

식품 유형 분류상 다른 항목에 들어가지 않는 가공식품에 붙는 표기로, 원료명이 아니라 분류명입니다. 구체적인 성분은 별도 확인이 필요합니다.

시버톤이라 불리는 열매의 추출 분말

갈매보리수나무(시버톤) 열매에서 성분을 뽑아 분말로 만든 원료로, 비타민C와 오메가7 지방산이 들어 있습니다. 피부·점막 관련 목적으로 쓰입니다.

백년초를 갈아 만든 가루

보검선인장(백년초)의 줄기나 열매를 건조해 갈아 만든 원료로, 식이섬유와 색소가 들어 있습니다.

요오드와 알긴산을 함유한 해조 분말

다시마를 건조해 갈아 만든 원료로, 요오드와 알긴산 등 식이섬유가 든 식품 원료입니다. 요오드 함량이 높아 갑상선 질환이 있다면 섭취량을 확인하는 것이 좋습니다.

미역을 건조해 갈아 만든 분말

갈조류 미역을 건조해 갈아 만든 원료로, 알긴산과 후코이단·요오드가 들어 있습니다. 국물 원료와 건강식품에 쓰입니다. 요오드 함량이 높아 갑상선 질환이 있다면 섭취량을 확인하는 것이 좋습니다.

참당귀 뿌리를 갈아 만든 분말

참당귀 뿌리를 건조해 갈아 만든 원료로, 데커신이 들어 있고 전통적으로 한방 재료로 쓰여 온 식품 원료입니다. 항응고제를 복용 중이거나 임신 중이라면 섭취 전 상담이 필요합니다.

두충나무의 껍질

두충나무의 껍질(수피)로, 리그난과 이리도이드가 들어 있습니다.

건조 약모밀

독특한 향이 나는 약모밀(어성초)의 잎과 줄기를 건조한 원료입니다.

알로에를 건조해 갈아 만든 분말

알로에 잎을 건조해 갈아 만든 원료로, 젤 부위만 쓴 것과 껍질까지 쓴 것의 성분이 다릅니다. 피부와 배변 관련 목적으로 쓰입니다. 껍질 부위 성분은 설사를 유발할 수 있어 임신 중에는 섭취를 피하는 것이 좋습니다.