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쫀드기 노가리
제조원
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상품 정보
- 상품 유형
- 조미건어포
- 품목보고번호
- 20140360294239
- 소비기한
- 제조일로부터 24개월
- 제품 형태
- 원재료 고유의 색택을 띠며 반건조된 냉동식품
- 용법
- 찜, 구이
- 신고일자
- 2025-06-23
- 최종수정일자
- 2025-06-28
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원재료 정보
6개연육과 건조 제품에 쓰이는 어류
살이 담백한 어류로, 연육·어묵과 건조 제품의 원료로 널리 쓰이는 수산물입니다. 어류 알레르기가 있다면 주의가 필요합니다.
사탕수수·사탕무에서 얻은 대표 당류
사탕수수나 사탕무에서 얻은 당류로 주성분이 자당이며, 단맛을 내고 보존성과 질감에도 관여하는 기본 식품 원료입니다. 혈당을 빠르게 올리므로 당 섭취 조절이 필요하다면 함량을 확인하는 것이 좋습니다.
보습성이 있는 액상 당알코올
포도당에서 만든 당알코올의 액상 형태로, 단맛과 함께 습기를 잡아 촉촉한 질감을 유지하는 데 쓰이는 식품첨가물입니다. 한 번에 많이 섭취하면 배가 불편하거나 변이 묽어질 수 있습니다.
불순물을 제거해 정제한 소금
바닷물이나 원염에서 불순물을 제거해 염화나트륨 순도를 높인 소금으로, 맛을 조절하고 전해질을 공급하는 기본 식품 원료입니다. 나트륨 섭취를 줄여야 한다면 함량을 확인하는 것이 좋습니다.
감칠맛을 내는 조미 원료
글루탐산을 나트륨과 결합시킨 원료로 MSG라고도 하며, 다시마와 토마토에 자연적으로 있는 감칠맛 성분과 같은 조미 원료입니다. 나트륨이 함께 들어 있어 나트륨 섭취를 줄여야 한다면 함량을 확인하는 것이 좋습니다.
가공 처리를 거친 소금
소금에 볶음·용융 등의 가공을 거치거나 다른 원료를 섞은 것으로, 조성이 제품마다 다른 식품 원료입니다. 나트륨 섭취를 줄여야 한다면 함량을 확인하는 것이 좋습니다.
제조원 정보
전문 분야
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출처
식품의약품안전처 / 행정안전부, 식품안전나라
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