부산식품찐사각
제조사
부산식품공유하기
상품 정보
- 상품 유형
- 어묵
- 품목보고번호
- 200601991108
- 소비기한
- 10일
- 제품 형태
- 1. 고체식품(제품표면 흰색) 2. 어육가공품으로 어묵고유의 풍미와 성상을 갖는다
- 용법
- 각종요리에 즉석편의 식으로 가열조리하여 섭취한다
- 신고일자
- 2015-09-24
- 최종수정일자
- 2026-07-01
판매처별 구매 정보
풀릭스는 상품을 직접 판매하지 않고, 다양한 쇼핑몰의 상품 정보를 안내하는 서비스 입니다.
원재료 정보
8개얼린 연육
어육을 갈아 씻어 만든 연육을 냉동한 원료로, 어묵과 게맛살의 원료가 됩니다. 어류 알레르기가 있다면 주의가 필요합니다.
감자에서 얻은 전분
감자에서 얻은 전분으로, 투명하고 점성이 강해 면류와 가공식품에 쓰이는 식품 원료입니다.
불순물을 제거해 정제한 소금
바닷물이나 원염에서 불순물을 제거해 염화나트륨 순도를 높인 소금으로, 맛을 조절하고 전해질을 공급하는 기본 식품 원료입니다. 나트륨 섭취를 줄여야 한다면 함량을 확인하는 것이 좋습니다.
사탕수수·사탕무에서 얻은 대표 당류
사탕수수나 사탕무에서 얻은 당류로 주성분이 자당이며, 단맛을 내고 보존성과 질감에도 관여하는 기본 식품 원료입니다. 혈당을 빠르게 올리므로 당 섭취 조절이 필요하다면 함량을 확인하는 것이 좋습니다.
- L-글루타민산나트륨제제
가장 구조가 단순한 아미노산
아미노산 중 구조가 가장 단순하며 은근한 단맛이 있는 성분으로, 콜라겐의 3분의 1을 차지하고 맛을 다듬는 조미 목적으로도 쓰입니다.
곰팡이 번식을 막는 보존료
곰팡이와 효모의 번식을 억제하는 보존료로, 물에 잘 녹아 음료와 절임류에 쓰입니다. 소브산칼륨과 같은 원료입니다. 사용 가능한 식품과 양이 정해져 있습니다.
두부 응고와 산도 조절에 쓰이는 원료
물에 녹으면 서서히 산으로 바뀌는 원료로, 순두부 응고제나 산도 조절 목적으로 쓰이는 식품첨가물입니다.
제조사 정보
전문 분야
유사 상품
출처
식품의약품안전처 / 행정안전부, 식품안전나라
해당 버튼을 통해 구매 시 풀릭스에 수익이 발생합니다.
