페이퍼백 오버나이트 밸런스

체내에서 만들 수 없는 필수 아미노산

몸에서 합성되지 않아 음식으로 섭취해야 하는 필수 아미노산으로, 세로토닌과 나이아신의 재료가 되는 영양 성분입니다. 항우울제를 복용 중이라면 섭취 전 상담하시는 것이 좋습니다.

식물성 섬유로 만든 캡슐 껍질

식물의 셀룰로스를 가공해 만든 고분자로, 동물성 젤라틴을 대체하는 식물성 캡슐 껍질과 정제 코팅에 쓰이는 제조용 부원료입니다. 채식이나 종교적 식단을 따르는 경우에도 섭취가 가능한 형태입니다.

에너지 대사에 쓰이는 나이아신 원료

나이아신의 두 형태 중 하나로, 얼굴이 붉어지는 반응이 거의 없어 보충제에 널리 쓰이는 원료입니다. 세포가 에너지를 만들 때 쓰는 조효소의 재료가 되어 에너지를 만들어 쓰는 과정와 피부 관련 제품에 배합됩니다. 니코틴산 형태와 달리 홍조 반응이 적습니다.

알약이 위에서 빨리 부서지게 하는 부원료

셀룰로스를 가공해 물을 흡수하면 부푸는 성질을 갖게 만든 원료로, 알약이 위에서 빨리 부서져 성분이 나오도록 돕는 제조용 부원료입니다. 체내에 흡수되지 않고 배출됩니다.

가루가 굳지 않게 습기를 잡는 부원료

모래와 석영의 주성분을 아주 곱게 갈아 만든 무기 분말로, 습기를 흡착해 가루가 서로 엉기거나 굳는 것을 막아주는 제조용 부원료입니다. 체내에 흡수되지 않고 배출됩니다. 제품의 맛과 영양에는 관여하지 않습니다.

주원료에 부원료를 미리 섞은 형태

주원료에 안정화와 분산을 돕는 부원료를 미리 섞어둔 것을 뜻하는 표기로, 원료명이 아니라 배합 형태를 나타내는 말입니다. 실제 성분은 앞에 붙은 원료명으로 판단해야 합니다.

가루가 기계에 붙지 않게 하는 제조용 부원료

식물성 지방산에 마그네슘을 결합시켜 만든 미세한 분말로, 정제나 캡슐을 찍어낼 때 가루가 기계에 달라붙는 것을 막아주는 제조용 부원료입니다. 체내에 흡수되지 않고 배출되어 영양 기능은 없습니다. 사용량 기준이 정해져 있습니다.

혈액 생성에 쓰이는 비타민B12 배합 분말

필요량이 하루 2.4㎍에 불과한 비타민B12를 계량하기 쉽도록 전분·덱스트린 등의 부원료로 희석해 분말화한 원료 형태를 말합니다. 적혈구가 정상적으로 만들어지고 엽산이 제대로 쓰이도록 관여해 빈혈·신경 관련 제품에 쓰입니다. 주로 동물성 식품에 들어 있어 채식을 하는 경우 보충이 도움이 될 수 있습니다.

물과 기름을 섞어주는 대표 유화제

글리세린과 지방산을 결합해 만든 원료로, 물과 기름이 고르게 섞이도록 해 분리를 막고 질감을 부드럽게 하는 유화제입니다. 오래 사용되어 온 첨가물입니다.

단백질 대사에 쓰이는 비타민B6 원료

비타민B6를 염산과 결합시켜 열과 습기에 잘 견디도록 만든 원료 형태를 말합니다. 먹은 단백질을 아미노산으로 분해하고 다시 조립하는 과정에 관여해 단백질이 몸에서 쓰이는 과정과 신경 기능 관련 제품에 쓰입니다. 오랜 기간 과다 섭취하면 손발 저림이 나타날 수 있어 권장량을 지키는 것이 좋습니다.

세포 분열과 혈액 생성에 필요한 비타민B9

비타민B9으로 불리는 수용성 비타민으로, 녹색 잎채소와 콩류에 많이 들어 있습니다. 세포가 새로 만들어질 때 유전물질을 복제하는 과정에 필요하고 적혈구 생성에도 관여해, 임신 준비기와 빈혈 관련 제품에 쓰입니다. 임신을 준비하거나 임신 초기라면 섭취량을 의료진과 상의하시는 것이 좋습니다.

기존 분류에 없는 가공식품 유형

식품 유형 분류상 다른 항목에 들어가지 않는 가공식품에 붙는 표기로, 원료명이 아니라 분류명입니다. 구체적인 성분은 별도 확인이 필요합니다.

붉은누룩곰팡이로 만든 붉은 색소

쌀에 홍국균을 배양해 얻은 붉은 색소로, 발효 유래 천연 색소이며 육가공품 등에 쓰이는 착색료입니다.

진정 목적으로 쓰여 온 캐모마일 추출 분말

캐모마일 꽃에서 성분을 뽑아 분말로 만든 원료로, 전통적으로 차와 진정 목적으로 쓰여 온 식품 원료입니다. 국화과 알레르기가 있거나 임신 중이라면 섭취 전에 주의가 필요합니다.

녹차의 감칠맛을 내는 아미노산

녹차 잎에 자연적으로 든 아미노산으로, 차의 감칠맛을 내며 카페인과 함께 녹차의 특징적인 맛을 이루는 성분입니다.

세포막 인지질의 재료가 되는 성분

과거 비타민B군으로 분류되던 성분으로, 곡물과 콩류에 들어 있고 체내에서도 만들어집니다. 세포막을 이루는 인지질의 재료가 되고 세포 안팎으로 신호를 전달하는 과정에 관여합니다. 체내에서도 합성되어 결핍이 드뭅니다.

어류에서 추출한 콜라겐 원료

어류의 껍질과 비늘, 뼈에서 추출한 콜라겐으로, 동물성보다 분자 크기가 작아 흡수가 빠른 것으로 알려진 단백질 원료입니다. 어류에서 유래하므로 생선 알레르기가 있다면 주의가 필요합니다.

피부 보습에 도움을 주는 다당류

발효 등으로 만드는 다당류로, 자기 무게의 수백 배에 달하는 수분을 끌어안는 성질이 있어 피부 보습에 도움을 주는 기능성 원료입니다. 닭 볏에서 얻는 제품도 있어 알레르기가 있다면 원료 유래를 확인하는 것이 좋습니다.