(주)청주대청주조

충청북도 괴산군에 위치한 주류 제조 전문 기업 주(청주대청주조)가 전통의 맛과 현대적인 감각을 조화시킨 다양한 주류 제품군을 선보이며 국내 탁주 및 기타 주류 시장에서 입지를 넓혀가고 있습니다. 지난 2014년 식품제조가공업 승인을 획득한 이래, 엄선된 원료와 철저한 위생 관리를 바탕으로 대중적이면서도 고유의 개성을 가진 전통주를 꾸준히 개발하며 소비자들에게 신뢰받는 양조 기업으로 성장해 왔습니다. 주요 제품군은 크게 탁주와 기타 주류 분야로 나뉩니다. 대표 상품으로는 대왕산삼배양근막걸리, 백년장수대청막걸리, 한톨이찹쌀생막걸리 등 풍부한 풍미를 자랑하는 탁주류와 함께 고색복분자주, 생이명주산삼배양근주, 백년장수유자술 등 다채로운 부재료를 활용한 기타 주류가 있습니다. 이들 제품은 쌀, 찹쌀, 밤, 옥수수 등의 곡물류는 물론 복분자농축액, 산삼배양근추출액, 레몬즙, 유자청 등 엄선된 원재료를 조화롭게 배합하여 깊고 풍부한 맛을 구현해 낸 것이 특징입니다. 제품의 신선도와 유통 안전성을 극대화하기 위해 용기 선택에도 만전을 기하고 있습니다. 유리병과 친환경적인 PE 및 PET 소재의 용기를 제품 특성에 맞춰 다양하게 도입하여, 유통 과정 중 발생할 수 있는 품질 변질을 최소화하고 소비자가 언제 어디서나 최상의 맛을 즐길 수 있도록 지원합니다. 업계 전문가들은 이처럼 다각화된 포트폴리오를 보유한 양조 기업이 지속 가능한 성장을 이어가기 위해서는 현대인의 저도주 선호 트렌드와 웰빙 라이프스타일에 맞춘 신제품 개발이 지속되어야 한다고 조언합니다. 전통 제조 공법의 가치를 유지하면서도 젊은 소비층을 사로잡을 수 있는 감각적인 패키징과 온라인 유통 채널 다변화를 꾀한다면 향후 지역 대표 브랜드를 넘어 글로벌 시장에서도 충분한 경쟁력을 확보할 수 있을 것으로 전망됩니다.